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デイサービス　グルメ紀行

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Ｈ31年2月　お昼ご飯

Ｈ31年2月　お昼ご飯
 
2月16日（土）秋刀魚の塩焼き♪
こんにちわ～
今週末は天気が崩れるようなことを聞いていたので、雨かなぁ～？？なんて思っていたんですが、今日は朝から快晴が広がっております
なんだか暖かくなるそうで、嬉しい限りですね
にしても、今年は全然雪が降らないので拍子抜けしています
年々少なくなっているように感じますが、一度も積もらない年っていうのはあんまり経験がない気がします
一度は少なからず積もっていたような・・・
ひと月前くらいに結構降った時でも薄っすらって感じでしたからね
まぁ、積もらない方が良いんですけどね
ただ、こう冬らしさが少なくなると、本当に地球が温暖化などでどうにかなっちゃったんじゃないかとか不安になりません？
今年の夏が怖いなぁ・・・
 
さて！それでは今日のお昼ご飯を紹介していきましょう
こちら⇒『秋刀魚の塩焼き』となっております
少し旬を過ぎた感じが・・・とか思っちゃいましたが、食べると「なんだ！まだ現役バリバリじゃん！」って感じで超美味しいです
 
そうそう！旬で思い出しましたが、最近「菊芋」にハマっています
あの食感・・・たまりません
いろいろな調理法もあるみたいですし、皆さんも是非菊芋で色々な料理を作ってみてはいかがでしょう？
 
んじゃ今週はここまで！
まった来週～～～
 
2月15日（金）後半スタート♪
こんにちわ～
早くも月の半分が過ぎましたね
今月は28日しかないもんだから、月末があっという間に来るっていうね・・・
ため息しか出ないですけど、後半戦も張り切っていきましょう
 
にしても、不適切動画の嵐ですな
店員だけじゃなく、お客までもが最低な行為を動画にアップするっていう・・・
ホント。。。全員○○○でいいんじゃね？
なんて思っちゃいますよね
って、ニュースを観ていて思ったんですけど、朗らかで明るいニュースだけが流れる日ってないんですよね
必ず一つか二つは悪いニュースがあるっていう・・・
たまには観ていて幸せになれるニュースだけが流れてほしいもんです
 
さぁ！それでは今日のお昼ご飯を紹介しましょう！
こちら⇒『鶏肉と南瓜揚げ出し風』となっております
口の中でホロホロっと崩れる柔らかな鶏肉がたまりません
良かったら今日の夜ご飯にどうですか？？？
 
そんじゃ今日はここまでということで・・・
まった明日～
 
 
2月14日（木）バレンタインデー
こんにちわ～
今日14日はバレンタインデーという事で、世の男性（おもに学生でしょうか？）は心ときめかせている方も多いのではないかと思っております
朝からドキドキしながら学校に向かっている男子諸君
大丈夫！大丈夫！！
きっといつもと変わらない日になるから
だからそんなに無駄にドキドキすんな
かくゆうワタクシも何十年前に学生をしていた頃はそういった時期がありました
「下駄箱に入ってるんじゃ！？」とか
「呼び出されるんじゃないか！？」とか・・・・
まぁ、下駄箱にはたくさんチョコ入ってましたし、呼び出されたりもありましたけどね～
モテてすんませんなぁ
 
さぁ、作話が終わったところで今日のお昼ご飯を紹介していきましょう
こちら⇒『白身魚のピリ辛』となっております
 
そういや、わが娘も昨日の夜にチョコケーキを作ってたなぁ
ちなみに「パパの分は無いよ」って言われたっけ・・・
・・・・・・・
・・・・・・・・
・・・・・・・・・
んじゃ、また明日
 
2月13日(水)　菜の花畑♪
　皆様、こんにちわ
今日も肌寒い気候ではありますが、程よく日も射し気持ちの良い一日ですね
テレビでは、水泳の池江選手の白血病告白に衝撃が走っております。ネットニュースでは、骨髄バンクへの問い合わせが殺到している、と伝えられていましたがこのような機会が無いとそういった情報って入ってこないですもんね・・・私も、思わず『骨髄バンク』って検索しちゃいましたもん・・・たった何ミリかの骨髄を提供するだけで、人ひとりの命が助かるのなら私もこの機会に・・・って考えさせられました。皆さんも一度、考えてみて下さいね
今日は、こんなイイ天気なので、ご利用者さん達と菜の花畑までドライブに出掛けました菜の花の黄色と対岸の白い雪を被った比良山、凄く素敵なコントラストでした
まだまだ、満開な状態は続くようなので機会があれば是非訪れてみて下さいませ
 
　さて、話は変わり本日のランチ紹介でございます
本日はこちら『焼きしゃぶ』ですcheeky
甘辛？ゴマダレ？どっちかは分かりませんが、美味しそうなソースがかかってご飯にとっても合いそうな一品でしたよ。
私は、菜の花畑をご覧になる利用者さん達の最高の笑顔でお腹いっぱいです(ちゃんちゃん)
 
　はいっ、今日はこの辺で失礼させて頂きます。
でっわ～ん
 
2月12日（火）何だかなぁ・・・
こんにちわ～
三連休が終わり、今日から仕事だっていう方も多いのではないでしょうか
頑張っていきましょうね
それにしても世間では不適切動画なるものが騒がれていますが、いやはや全く後を絶ちませんなぁ
あぁいった動画をアップしている人たちは何を考えているんでしょう？？
おそらく、、、、いや、きっとs--------なんでしょうね
にしても、ニュースで流れる時なんか顔にボカシが入るじゃないですか。
個人的には顔を晒したらいいと思うんですよね
もちろん名前も
何でもそうですが、悪い事をした人たちは須らくそうなるべきだと思っております
権利？？？悪いことした奴なんかに権利なんてねぇーーー！！！
なんて事を言うとどっかの団体に非難されそうですがね
 
さて！それでは今日のお昼ご飯を紹介していきましょう
こちら⇒『ぬく寿司』となっております
あたたかい寿司なんて美味しいの？？って疑問に思っているそこのあなた
一度は食べてみてほしいと思います
すし飯があたたかいことで酢が程よく抜けて丁度良いまろやかさになります
冬の寒い日に身体が芯から温まる事でもオススメな一品ですね
まさに食べる温泉や～（彦摩呂風）
 
といったところで今日はおしまいです！
また明日もよろしくお願いします
 
2月11日（月）建国記念日♪
こんにちわ～
またまた一週間のはじまり、はじまり～でございます
ちなみに今日は「建国記念日」で祝日となっております
そのためか、道を行き交う車も心なし少ないですよね
まぁ、天気もこんな感じだし、三連休最終日だとしても仕方ないのかもしれませんが・・・
 
そうそう！先週土曜日は「肉の日」とブログで書かせていただきましたが、肉の日なんて書いちゃったもんだから無性に肉が食べたくなって、昨日の休みを利用してお肉を食べに行ってまいりました
なので今日はその美味しかったお肉をちょろっと紹介したいと思います
 
訪れたのは近江八幡にある近江牛専門店、『まるたけ近江　西川』さん
で、頼んだのはもちろんサーロイン
溢れんばかりの肉汁と口の中でとろけていくきめ細やかな質のお肉
久しぶりに大満足のお肉だった気がします
良かったら皆さんも一度食べに行ってくださいね
 
それでは今日のお昼ご飯を紹介していきましょう
こちら⇒『煮豚』となっております
昨日、牛食ったからなぁ・・・・
 
・・・・・・・・・・・・よし！今日はこれぐらいでおしまい
そんじゃ皆さん、まった明日～～
 
2月9日（土）肉食いてぇ
こんにちわ～
今日2月9日は『肉』の日となっております
ということで、色々なお店で肉の日キャンペーンが行われているらしいですね
土曜日だしぃ休みの方は肉の日キャンペーンをしている店を探してみてもいいんじゃないでしょうか
 
さぁ！それでは今日のお昼ご飯を紹介していきましょう
こちら⇒『ピビンバ』となっております
ピビンバはワタクシがおそらくこの世で一番好きな食べ物です
と断言してしまうほど大好物であります
ちなみに極上の旨さのピビンバが味わいたいなら大阪府堺市北区にある『焼肉たきもと』さんを訪れてみてください
焼肉が美味いのはもちろんのこと、石焼ピビンバのその旨さに腰を抜かすはず！！
あの味は忘れられないなぁ
 
世間では今日から三連休ですか。。。
雪とか降らなきゃいいですね
といったところで今週もおしまい！
また来週もよろしくお願いします～
 
2月8日(金)　気温の寒暖差が・・・身に沁みます。
　皆様、こんにちわ
昨日の春の陽気から一転、対岸の比良山地は厚い雪雲に覆われています
雪こそ無いも昨日と比べるとかなり寒いですよね・・・
ですが、北海道は10年に一度の大寒波？？？との事。それに比べたら・・・文句言ってたら叱られますね。
どうか、人的被害が出ませんように・・・
 
　さて、常輝の里のランチですが
こちら⇒『鮭のスパイス焼き』となっています
鮭の上に掛かったパン粉の焦げ目がますます食欲をソソリマスcheeky
 
　ランチには関係無いけど、こんな寒い日はあったか鍋でもして、身体を温めつつお休みくださいね。
では、今日はこの辺で失礼させて頂きます。でっわ～ん
 
 
2月6日（水）雨のち曇り
こんにちわ～
ネットニュースなんかを見ていると、本当に世の中どうなってるの？って思っちゃう事件や出来事ばっかりが溢れかえっちゃってますよね
で、そういった事件や出来事に呼応するかのように蔓延している心無いツイートの数々・・・
なんだかなぁ
個人的に思うのは、そういう社会だから仕方ないのかもしれませんが、匿名でなんでも出来ちゃうってところを直した方が良いと思うんですよね
また、記事をアップする方も一点だけを誇張したり、悪意ある文面にしたり・・・
・・・・って、本筋から大きく外れていきそうなので修正します
 
そんじゃ気を取り直して今日のお昼ご飯の紹介です
こちら⇒『鰈の和風あんかけ』となっております
 
そうそう！ある市役所での「ノーマスク対応」が好評だそうですね
ワタクシも個人的にはマスクは必要無いように感じる反面、やはり感染症や時期的なものもあって必要だと感じる部分もあります難しいですよね・・・
表情が見えないことって結構しんどいですもんねお互いに・・・
特に介護施設なんかだとその部分って大きい気がするんですよね
 
今日は雨のち曇り
昼から雨もやむみたいですね
それじゃ、今日はここまで！
まった明日～～
 
2月5日（火）春の足音が聞こえるようです♪
こんにちわ～
今日もいい天気です
今日2月5日は「笑顔の日」ということで、『ニ（2）コ（5）』の語呂にちなんで制定された記念日だそうです
笑顔でいることは健康面にも良い影響を与えるという事なので、いつも笑っていられるような環境で過ごしたいものですね
 
さて！それでは今日のお昼ご飯を紹介していきましょう
こちら⇒
まだまだこれからも活躍してくれそうですね！
『おでん』となっております
そういや最近おでんを食べてないなぁ・・・
もち巾着が大好きなんですよねぇ～
玉子も捨てがたいなぁ～
そしておでんにはやっぱり日本酒ですよねぇ～
 
ふぅ。。。今週も頑張ろうっと
それでは皆様、また明日もよろしくお願いいたします～
んじゃ
 
2月4日（月）寒暖の差が激しい・・・
こんにちわ～
いや～、今日は暖かいですねぇ
昨日の夜に観た天気予報では、最低気温も9度ほど、最高気温も5度ほど昨日より上がるみたいで
ホント、気持ちの良い日になりましたなぁ
 
そういや昨日は節分でしたね
そのためか、昨日某百貨店に買い物に行ったんですけど、人、人、人、人、すごい人でしたね
駐車場にすら入れないという・・・
で、いざ店内に入ると、そこには恵方巻きやら鰯やらを求める人だかりが・・・
ワタクシ自身は全く節分を意識してなかったので、巻き込まれた感満載でしたね
 
さて！それでは今日のお昼ご飯を紹介していきましょう
こちら⇒『鰆のけんちん焼き』となっております
珍しいメニューですね
常輝の里ではあまりないタイプです
ちなみに「けんちん焼きって？」といった方もおられると思いますので説明を
けんちん焼きとは、細かく切った野菜とくずした豆腐を炒め、卵を加え、背開きにして中骨を除いた白身魚に詰めるなどして焼いた料理の事でございます
ふ～ん。。。って感じですが、けんちん焼きは鰻でしても美味しいんですよ
良かったら一度ご賞味あれ
 
といったところで今週も始まりましたね！
頑張っていきましょう
そんじゃ！まった明日～～～～
 
2月2日（土）鬼は～外～♪福は～内～♪
こんにちわ～
明日が節分なんですが、明日は日曜日だという事で常輝の里では一足早く今日を節分とさせていただきました
なので！今日はお昼から皆さんと一緒に豆まきをする予定です
んで、皆さんには歳の数だけ豆を食べていただこうかと・・・シシシ
 
さて！それでは今日のお昼ご飯の紹介にまいりましょう
節分ですもんね！こちら⇒
『助六寿司』となっております
今年の恵方はご存知でしょうか？？？
そう！東北東ですよね
明日に恵方巻きを考えておられる方は、どうぞ東北東をむきながら思いっきりかぶりついてくださいね
 
今週もこれで終わりかぁ～・・・
あっという間に日々が過ぎていきますね。
嵐じゃないですけど、一日一日を大切にしていきたいですね
んじゃ今日はここまで！
まった来週～～～
 
2月1日（金）今日から2月です♪
こんにちわ～
天気予報では降水確率10％でしたが、雪・・・降ってますね
時々晴れ間も顔を出してくれているので積もらないかとは思いますが・・・
 
さて！そんなこんなで2月に入ったわけですが、きっと今月もあっという間に過ぎ去っていくのでしょう
というわけで今日のお昼ご飯の紹介です
こちら⇒『肉じゃが』となっております
う～ん、心にしみる味だなぁ
じゃがいもの旨味って心がホクホクする感じがしますよね
 
インフルエンザが猛威をふるっております。
みなさまも十分に注意してくださいね！
基本は手洗い・うがいですよ
そんじゃ！今月も張り切っていきましょ～～
 
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